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Cocina Biomédica

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Más de 85 recetas para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida.

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Cocina Biomédica


Make Oyarzo Salazar

Editorial: Editorial Planeta
Temática:
Cocina | Gastronomía
Cocina | Recetas
Estilo de vida | General Estilo de vida
Para padres | Adolescentes
Para padres | Niños
Colección: Fuera de colección
Número de páginas: 248

Cocina Biomédica no es una dieta, es un cambio de alimentación que propone recrear de manera saludable todas las comidas deliciosas que tiene nuestra cultura gastronómica.

Más de 85 recetas para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida.

A partir del diagnóstico de una de sus hijas, Make Oyarzo Salazar creó el concepto de Cocina Biomédica, que propone una transformación en la alimentación para mejorar nuestra vida cotidiana. Este libro no propone curas, ni recuperaciones milagrosas, ni soluciones mágicas: se trata una herramienta complementaria, basada en la eliminación de gluten, azúcar, caseína (lácteos), soja, levaduras, aditivos, conservantes y colorantes artificiales. Con este cambio de hábitos, que requiere tiempo y paciencia, a veces se obtienen buenos resultados y otras mínimos pero nunca negativos.

Cocina Biomédica no es una dieta, es un cambio de alimentación de por vida para el que me propuse recrear de manera saludable todas las comidas deliciosas que tiene nuestra cultura gastronómica.

Esta es una oportunidad única de repensar la manera en que nos relacionamos con el entorno, con las demás personas y con nuestro cuerpo.

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